Paula puso sus deliciosas recetas para navidad, y yo les quería compartir también una torta helada con galletas de chocolates rellenas, que es sencilla de preparar, pero el resultado es una torta rendidora y sabrosa.
La receta:
7 paquetes de galletas de chocolate rellenas de crema, (acá las más conocidas son las tritón)
1 litro de crema líquida
1/2 taza de azúcar flor
3/4 taza de leche fría con 1/4 taza de pisco
La preparación:
- Abrir las galletitas, dejarlas listas para continuar con la receta.
- Batir hasta espesar la crema con el azúcar flor.
- Enmantequillar un molde, de los que el fondo es removible, de 22 cms aprox
- Se deben remojar solo un momento las mitades de galletas por la leche con pisco, y a medida que se pasan por la leche ubicarlas en el molde, y por cada capa de galleta se agrega una capa de crema batida. Se debe presionar un poco cada vez que se agregan capas de galletas. La última capa es de galleta.
- Poner una lata de diámetro un poquito menor con peso encima para que compacte la torta. Refrigerar por toda la noche.
- Después desmoldar para decorar como más les guste.
Esta son las fotitos del año pasado cuando la preparamos.
Arriba las galletas, abajo a mano izquierda el molde y la leche con el pisco, y a mano derecha la crema batida.
Después de refrigerada y desmoldada.
Finalmente decorada.
pucha..son las 9:30 de la mañana y con esa imagen de la torta…me dió mas hambre que la ñoña….ufffff…mmmmm yami yami!!!!!
se ve linda la torta
saludines
que buena la receta!!! me encanto! Una duda… se refrigera o se congela?
Hola Pau, lo bakan que no requiere tantos materiales, no se requiere cocer nada, y solo necesita refrigeración, no se congela.
También la puedes preparar en la mañana y en la tarde puedes terminar de decorarla. Me imagino que bastaran unas 6 horas en el refrigerador, ya que en ese rato la galleta absorbe el líquido de la crema y la leche, y se compacta para poder desmoldarla.
Besos.
Mmmmmm que bien se ve, tengo unas ganas de comer esa tortita!! Me parece que ya la estoy haciendo! Con lo que me gusta lo dulce.
Un beso!
que rica receta:
sabes malu?,las triton son mis galletas favoritas,y aunque muero por las cosas dulces…son un fiasco cocinando bizcochos¡¡¡¡¡,por eso me parece muy buena tu receta y creo que la copiare para esta noche buena,como nosotros no hacemos regalos en esta fecha,este año decidimos que mis 2 hijos ya adolescentes y yo….presentaremos ese dia un plato original y novedoso que
no hayamos probado,mi hija opto por un trago,mi hijo hara la entrada y yo ,quedare como reina con tu receta¡¡¡¡¡¡¡gracias Malu¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡
Que bueno Malusica que te gusto y que puedas entregar tu cariño preparando esta dulzura para que puedas compartir con tus hijos.
Besos.
HOLA BONITA!..la torta esta preciosa y se ve riiiiiiiiiiquisima.
Saludos para tu hija en el dia de su cumple.
BESOSSSSSSSSSSSSS
ay que bueno que se ve eso… debe haber estado deliciosa!… jeje qué riiiico, ya ahora no se que haré jajja las 2 se ven buenas y quero hacer el postre la noche de navidad en la casa de mis papás… ñami!
un abrazo que lo pasen muy bien en navidad, que logres terminar la polerita de tu mami y que la cata lo pase estupendio por el cumple! un besito para ella :*
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(* . *) esa es la Catita con corona de cumple.. jijij
hola soy de tabasco mex. disculpa que es el pisco que mencinas y la azucar flor es la marca o que
Hola Carmen, te copio lo que sale en la wikipedia: “El pisco chileno es una bebida alcohólica de la familia de los brandy, perteneciente a una variedad de aguardiente de uvas. Sólo se produce en la Región de Atacama y la Región de Coquimbo de Chile.”
En la receta lo puedes reemplazar por alguna agua ardiente que puedas encontrar.
El azúcar flor es el nombre que usamos para el azúcar impalpable, que es como el harina de fino.
Cualquier duda me cuentas.
Saludos.
Ustedes, con tal de decir que el pisco es chileno….Vamos a ver la de tonteras que se inventan en Wikipedia
Maguala si leyeras la wikipedia te daras cuenta que hablan tambien del pisco peruano, son producidos con distintas cepas de uva, por lo que yo entendí no afirmaban el origen en el artículo.
Saludos.