Ñami, ñami… esta rica cazuela de ave preparé este domingo, me encanta la comida nacional y que mejor que prepararla en la casa, porque durante la semana los platos de patio de comida rara vez se ve algo con caldo.
Acá friendo un poco el pollo con las zanahorias y la cebolla, orégano y un poco de sal.
Luego se cubre con agua hirviendo hasta cubrir el pollo y después de 5 min a fuego lento se colocan el resto de los ingredientes: choclo, poroto verde, papas y 3 a 4 cucharadas de arroz, y le puse medio caldo de pollo.
Se cuece como en 15 a 20 minutos tapado, luego se sirve bien caliente con cilantro picado, uuuhhh muy rico y reconfortante.
Esta entrada fue publicada
el Domingo, Agosto 24th, 2008 a las 9:47 pm y esta clasificada como Life.
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huy es tempranito….aun no tomo desayuno y me habriste el apetito…jajajaja hasta siento el aroma mmmm riiico…
que buena receta, yo no se hacer cazuela :S a ver si lo intento. Nosotros por aca ayer probamos el asado aleman y nos quedo rico. Un abrazo
se ve super rica esa cazuela, especial para estos días helados.